English
Deutsch
Log In
Password Login
or
Log in with Fraunhofer Smartcard
Research Outputs
Projects
Researchers
Institutes
Statistics
Fraunhofer-Gesellschaft
Home
Fraunhofer-Gesellschaft
Konferenzschrift
Einfluss von Sauerstoff und Licht auf die Qualität von Fleisch und Fleischerzeugnissen
Details
Full
Export
Statistics
Options
2010
Conference Paper
Titel
Einfluss von Sauerstoff und Licht auf die Qualität von Fleisch und Fleischerzeugnissen
Author(s)
Rieblinger, K.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Hauptwerk
Wurstverpackungen - Qualität, Sicherheit und Convenience. CD-ROM
Konferenz
Seminar "Wurstverpackungen - Qualität, Sicherheit und Convenience" 2010
Language
German
google-scholar
View Details
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV