Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Chemical input - sensory output: Diverse modes of physiology-flavour interaction

 
: Buettner, A.; Beauchamp, J.

:

Food quality and preference 21 (2010), No.8, pp.915-924
ISSN: 0950-3293
Pangborn Sensory Science Symposium <8, 2010, Florence>
English
Journal Article, Conference Paper
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-144913.html