Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Hygiene bei Glas und Kunststoff. Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen

 
: Hennlich, W.

LVT. Lebensmittel-Industrie 55 (2010), No.3, pp.40-42
ISSN: 0946-7726
ISSN: 1619-8662
German
Journal Article
Fraunhofer IVV ()

Abstract
Der folgende Artikel gibt Orientierungshilfe bei der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmittelverpackungen. Er orientiert sich an den Empfehlungen einer ad-hoc-Arbeitsgruppe des IVLV e.V. München am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising.

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-125613.html