Technologien der Cellulose- und Stärkeverarbeitung

Industrielle Verarbeitungsverfahren von Cellulose zur Herstellung von Celluloseregeneraten und -derivaten werden vorgestellt - ein Schwerpunkt liegt auf neueren, effektiven und umweltfreundlichen Entwicklungen. Technologische Entwicklungen der Stärkeverarbeitung werden anhand physikalischer, enzymatischer und chemischer Verfahren zur Stärkemodifizierung erläutert