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2009
Presentation
Titel
Optimierung der Barriereeigenschaften von Molkenproteinfilmen zur Anwendung in Lebensmittelverpackungen
Titel Supplements
Vortrag gehalten auf dem GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V., Lemgo, 22.-24.10.2009