Fraunhofer-Gesellschaft

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Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2021Development of a quartz crystal sensor system to monitor local soil removal during cleaning in closed food processing lines
Murcek, Roman; Hölzel, Joachim; Köhler, Hannes; Boye, Andrè; Hesse, Max; Mauermann, Marc
Zeitschriftenaufsatz
2021From Single Batch to Mass Production - Automated Platform Design Concept for a Phase II Clinical Trial Tissue Engineered Cartilage Product
Haeusner, Sebastian; Herbst, Laura; Bittorf, Patrick; Schwarz, Thomas; Henze, Chris; Mauermann, Marc; Ochs, Jelena; Schmitt, Robert; Blache, Ulrich; Wixmerten, Anke; Miot, Sylvie; Martin, Ivan; Pullig, Oliver
Zeitschriftenaufsatz
2020On-the-Job-Training mittels AR-/VR-gestützter Fehlerdiagnose und -behebung in industriellen Anlagen
Heinze, Sebastian; Carsch, Sebastian; Heidelbach, Christoph Jesaja; Rahm, Julian; Mauermann, Marc; Urbas, Leon
Aufsatz in Buch
2020Standardisierte Digitalisierung einer bestehenden Puddingproduktion. Implementierung eines Managementsystems für digitale Zwillinge
Werner, Roman; Beugholt, Alexander; Takacs, Ronny; Geier, Dominik; Becker, Thomas; Sollacher, Rudolf; Mauermann, Marc; Weißenberg, Norbert; Roest, Martin; Istaitih, Jameel
Zeitschriftenaufsatz
2020Standardized digitalization of an existing pudding production. Integration of a digital twin management system
Werner, Roman; Beugholt, Alexander; Takacs, Ronny; Geier, Dominik; Becker, Thomas; Sollacher, Rudolf; Mauermann, Marc; Weißenberg, Norbert; Roest, Martin; Istaitih, Jameel
Zeitschriftenaufsatz
2018Reinigungsprozesse schnell und einfach digitalisieren
Windisch, Markus; Seifert, Vico; Mauermann, Marc
Zeitschriftenaufsatz
2016Vorrichtung zur Innenreinigung von Behältern
Boye, André; Mauermann, Marc; Stoye, Hannes
Patent
2015How to assess cleaning? Evaluating the cleaning performance of moving impinging jets
Köhler, Hannes; Stoye, Hannes; Mauermann, Marc; Weyrauch, Thomas; Majschak, Jens-Peter
Zeitschriftenaufsatz
2014Automatisierte Feinzerlegung von Schinken
Mauermann, Marc
Zeitschriftenaufsatz
2014Cleaning of soft-solid soil layers on vertical and horizontal surfaces by stationary coherent impinging liquid jets
Wilson, D.I.; Atkinson, P.; Köhler, H.; Mauermann, Marc; Stoye, H.; Suddaby, K.; Wang, T.; Davidson, J.F.; Majschak, Jens-Peter
Zeitschriftenaufsatz
2014Das Produkt sichern. Reinigungs- und hygienegerechte Maschinenkonstruktion
Mauermann, Marc
Zeitschriftenaufsatz
2014Untersuchungen zur Steigerung der Reinigungseffizienz durch pulsierende Spritzreinigung
Stoye, Hannes; Köhler, Hannes; Mauermann, Marc; Majschak, Jens-Peter
Zeitschriftenaufsatz
2013Influence of the film flow characteristic on the cleaning behaviour
Fuchs, Enrico; Boye, Andrè; Stoye, Hannes; Mauermann, Marc; Majschak, Jens-Peter
Konferenzbeitrag
2013Maschinenkonzept für die maschinelle Feinzerlegung von Schinken
Mauermann, Marc; Lange, S.; Martin, A.
Zeitschriftenaufsatz
2013Optimization approach for efficient cleaning with impinging jets - influence of nozzle diameter, pressure and nozzle distance
Köhler, Hannes; Stoye, Hannes; Mauermann, Marc; Majschak, Jens-Peter
Konferenzbeitrag
2013Spatially resolved determination of soil layer thickness on surfaces of 3D parts by measuring the fluorescence intensity
Boye, Andrè; Köhler, Hannes; Murcek, Roman; Fuchs, Enrico; Mauermann, Marc; Majschak, Jens-Peter
Zeitschriftenaufsatz
2013Spray cleaning systems in food processing machines and the simulation of CIP-coverage tests
Boye, Andrè; Mauermann, Marc; Höhne, Daniel; Majschak, Jens-Peter
Aufsatz in Buch
2012Innovative Oberflächen zur Verminderung des Anschmutzverhaltens in der Lebensmittelindustrie
Bellmann, Cornelia; Calvimontes, Alfredo; Caspari, Anja; Marx, Sandra; Mauermann, Marc
Zeitschriftenaufsatz
2012Novel approach for detection of foreign particles in beverages
Forstner, J.; Benning, R.; Procelewska, J.; Osorio Nesme, A.; Mauermann, Marc; Hanke, Tilo; Majschak, J.-P.; Delgado, A.
Zeitschriftenaufsatz
2012Reinigbarkeit von Oberflächen in der Lebensmittelindustrie durch Flüssigkeitsstrahlen
Mauermann, Marc; Bellmann, C.; Calvimontes, A.; Caspari, A.; Bley, T.; Majschak, Jens-Peter
Zeitschriftenaufsatz
2012Technische Aspekte einer Methode zur quantitativen Bestimmung von Ablagerungen auf Oberflächen
Fuchs, Enrico; Helbig, Manuel; Gottwald, Axel; Mauermann, Marc; Majschak, Jens-Peter
Konferenzbeitrag
2012Topographical anisotropy and wetting of ground stainless steel surfaces
Calvimontes, Alfredo; Mauermann, Marc; Bellmann, Cornelia
Zeitschriftenaufsatz
2011ROM bringt Hygiene voran. Forschungsprojekt Reinigung und Oberflächenmodifikation abgeschlossen
Mauermann, Marc
Zeitschriftenaufsatz
2009Surface modifications - Application potential for the reduction of cleaning costs in the food processing industry
Mauermann, Marc; Eschenhagen, U.; Bley, T.; Majschak, Jens-Peter
Aufsatz in Buch