| | |
|---|
| 2011 | Guideline values for microbiological contamination provide increased assurance for assessing the hygienic state of food packaging. Pt.I: Packaging materials and packaging systems made of non-absorbent materials
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2011 | Lebensmittelverpackung. Hygienerisiken durch mikrobielle Kontaminationen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2011 | Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2010 | Hygiene bei Glas und Kunststoff. Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2009 | Hygieneaspekte der Lebensmittelverpackung: Anforderungen an die betriebliche Hygieneüberwachung
Hennlich, W. | Aufsatz in Buch |
| 2009 | Microbiological guide values for food packaging. A Fraunhofer IVV initiative
Hennlich, W. | Aufsatz in Buch |
| 2009 | Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen. Teil II: Verpackungsbehälter aus Glas und Kunststoffen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2009 | Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen. Eine Initiative des Fraunhofer IVV
Hennlich, W. | Aufsatz in Buch |
| 2009 | Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen: Verpackungsbehälter aus Glas und Kunststoffen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2007 | The EUREKA Projekt MEMFOODIN. Microbial environmental monitoring in the food industry
Pitzurra, O.; Hennlich, W.; Pasquarella, C.; Gantenbein-Demarchi, C.; Ortaggi, G.; Pitzurra, L.; Ruddy, T.; Savino, A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2007 | Licht ins Dunkel gebracht
Hennlich, W.; Duong, H.-A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2007 | Staub- und insektendichte Faltschachtel mit Rundum-Sicherheitsverschluss
Hennlich, W. | Patent |
| 2006 | Keimen auf der Spur
Hennlich, W.; Marmor, T.; Duong, H.-A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2006 | Staub- und insektendichte Faltschachtel mit Rundum- Sicherheitsverschluss
Hennlich, W. | Patent |
| 2006 | Verpackungshygiene
Hennlich, W. | Aufsatz in Buch |
| 2005 | Mikrobiologische Untersuchung laufender Packstoffbahnen
Hennlich, W.; Marmor, T.; Duong, H.-A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2005 | Qualitätssicherung in der Faltschachtelindustrie. On-line-Dichtemessung von riesel- und insektendichten Faltschachteln
Hennlich, W.; Mahler, G.; Drut, H.; Vits, M.; Hillert, H. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2005 | Richtwerte für Lebensmittelverpackungen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2004 | Einfluss von rezepturbedingten phenolischen Inhaltsstoffen auf das Wachstum von Alicyclobacillus acidoterrestris in Eistee
Brodbeck, C.; Hennlich, W.; Sandmeier, D.; Cerny, G.; Duong, H.-A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2004 | Mehr Hygienesicherheit. Richtwerte für die mikrobiologische Beurteilung von Verpackungen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2003 | Mikrobiologischer Status von Kunststoffverpackungen zur keimarmen und aseptischen Abfüllung
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2002 | Aseptisches und keimarmes Abfüllen von Molkereierzeugnissen
Hennlich, Werner; Heisler, Katrin | Zeitschriftenaufsatz |
| 2002 | Einflüsse von phenolischen Inhaltsstoffen von Fruchtsäften auf das Wachstum von Alicyclobacillus acidoterrestris
Hennlich, W.; Wieland, H.; Sandmeier, D.; Cerny, G.; Duong, H.-A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2001 | Active Packaging
Hennlich, W. | Konferenzbeitrag |
| 2001 | Alicyclobacillus acidoterrestris. Ein thermophiler Fruchtsaftverderber. Untersuchungen zum Wachstumsverhalten in Fruchtsäften in Abhängigkeit vom Sauerstoff
Miller, S.; Hennlich, W.; Cerny, G.; Duong, H.-A. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2001 | Aseptisches und keimarmes Abfüllen von Molkereierzeugnissen. Mikrobiologischer Status von Kunststoffverpackungen. Teil 1
Hennlich, W.; Heisler, K. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2001 | Aseptisches und keimarmes Abfüllen von Molkereierzeugnissen. Mikrobiologischer Status von Kunststoffverpackungen. Teil II
Hennlich, W.; Heisler, K. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2001 | Was halten Mikroben von Kunststoff und Aluminium?
Hennlich, W.; Wunderlich, J. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2000 | Active Packaging. Neue Herausforderung an die Verpackungsindustrie
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 2000 | Alicyclobacillus acidoterrestris. Influence of Oxygen Content on Growth in Fruit Juices
Miller, S.; Hennlich, W.; Cerny, G.; Duong, H.-A. | Konferenzbeitrag, Zeitschriftenaufsatz |
| 2000 | A New Approach to Insect-Proof Packaging
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1998 | Die hygienische Lebensmittelverpackung
Hennlich, W.; Duggal, S. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1998 | Schutz von in Beuteln abgepackten Lebensmitteln vor Insektenbefall u. a. beim Export durch alternative Klebetechniken, neuartige Faltschachtelkonstruktionen und Einsatz repellierender Naturstoffe
Hennlich, W.; Rafler, G.; Reichmuth, C.; Wudtke, A. | Bericht |
| 1998 | Schutz von Lebensmitteln und Tiernahrung vor Insektenbefall durch weiterentwickelte Faltschachteln
Hennlich, W.; Rafler, G.; Reichmuth, C.; Wudtke, A. | Bericht |
| 1997 | Warum Hygiene
Hennlich, W. | Konferenzbeitrag |
| 1996 | Verpackung. Materialien, Atmosphären
Hennlich, W. | Aufsatz in Buch |
| 1995 | Lebensmittelschutz - Entwicklung und Optimierung insektendichter Faltschachteln und Beutel
Hennlich, W.; Wudtke, A.; Siebrasse, K.; Lenz, J.; Neubecker, K.J. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1995 | Sicherer Hygieneschutz. Leistungsanforderungen an Schutzkulturen in Feinkostsalaten. Teil 1
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1995 | Sicherer Hygieneschutz. Leistungsanforderungen an Schutzkulturen in Feinkostsalaten. Teil 2
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1993 | Insektenbefall von Lebensmittelverpackungen. Untersuchungen marktgängiger Verpackungen für Lebensmittel auf Widerstandsfähigkeit gegen Insekteninvasion
Hennlich, W.; Wudtke, A.; Rassmann, W.; Reichmuth, C. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1993 | Die insektendichte Lebensmittelverpackung - Ansprüche, Realisierungsmöglichkeiten, Zukunftsperspektiven
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1992 | Die insektendichte Lebensmittelverpackung - Ansprüche, Realisierungsmöglichkeiten, Zukunftsperspektiven
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1992 | Minderung des Hygienerisikos bei Feinkostsalaten durch Schutzkulturen. Tl.III. Kühlgelagerte Fleisch- und Kartoffelsalate
Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1991 | Minderung des Hygienerisikos bei Feinkostsalaten durch Schutzkulturen. Teil II: Kartoffelsalat
Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1990 | Minderung des Hygienerisikos bei Feinkostsalaten durch Schutzkulturen. Tl.1. Fleischsalat
Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1990 | Der natürliche und erntebedingte Keimgehalt roher Speisekartoffeln sowie Verfahren zur Reduzierung der Keimbelastung während der Kartoffelverarbeitung vor dem Sterilisationsprozeß
Fink, A.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1989 | Untersuchungen zum Nachweis von Schleimbekämpfungsmitteln in Papier und Karton mit dem Agardiffusionstest
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1988 | Keimzahlbestimmung durch Messung des Sauerstoffverbrauchs und der Kohlendioxidfreisetzung. Ein Verfahren zum Schnellnachweis von Mikroorganismen
Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1988 | UHT-Sattdampfverfahren zur Keimzahlreduktion an Trockengemüse - dargestellt am Beispiel Lauch, Zwiebel und Spargel unter Berücksichtigung abiotischer und sensorischer Qualitätsveränderungen
Cerny, G.; Hennlich, W.; Müller, K. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1988 | Verpackung und Hygiene. Tl.I
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1988 | Verpackung und Hygiene. Tl.II
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1987 | Reduktion von Enterobakterien in Spin Chiller-Wasser durch Wasserstoffperoxid-Zudosierung
Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1987 | UHT-Verfahren zur Keimreduktion an Kakao
Hennlich, W.; Ziegleder, G. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1986 | Schnellmethode zur indirekten Keimzahlbestimmung in Lebensmitteln durch Gasveraenderungsmessung - Bestimmung der Sauerstoffzehrung bzw. der CO2-Freisetzung
Hennlich, W.; Cerny, G. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1986 | Die Verpackung als Schutz gegen Vorratsschaedlinge
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1985 | Mikroflora in Schweineflüssigmist als Parameter zur Beurteilung der Wirksamkeit desodorierender Maßnahmen
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1985 | Schnellmethode zur indirekten Keimzahlbestimmung in Hackfleisch und Gewuerzen durch Messung der Kohlendioxidfreisetzung
Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1984 | Fruchtsaftverderb durch Bacillen - Isolierung und Charakterisierung des Verderbserregers
Poralla, K.; Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1983 | Characterization of Coryneform Bacteria in Piggery Wastes
Hennlich, W.; Seiler, H. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1983 | Mikrobielle Haltbarkeit von Fleischsalat bei Raumtemperatur. Tl.2. Pasteurisieren hitzeempfindlicher Mayonnaisen unter vorheriger Konservierungsstoffzugabe
Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1983 | Schnellmethode zur indirekten Keimzahlbestimmung in leichtverderblichen Lebensmitteln
Becker, K.; Cerny, G.; Hennlich, W. | Zeitschriftenaufsatz |