Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2015Effect of UV-radiation on the packaging-related properties of whey protein isolate based films and coatings
Schmid, Markus; Held, Jochen; Hammann, Felicia; Schlemmer, Daniel; Noller, Klaus
Zeitschriftenaufsatz
2012Whey protein based barrier coatings in thermoformed food packaging applications
Schmid, Markus; Held, Jochen
Konferenzbeitrag
2011Biopolymere als neue Barriereschichten zur Anwendung in Lebensmittelverpackungen
Schmid, Markus; Held, Jochen; Werthan, Johannes; Scheuerer, Zuzana; Jesdinszki, Marius
Vortrag
2011Innovative concepts for food packaging
Schmid, Markus; Held, Jochen; Noller, Klaus
Zeitschriftenaufsatz
2011Innovative Konzepte für Lebensmittelverpackungen - ein Beitrag zur Nachhaltigkeit
Schmid, Markus; Held, Jochen; Weckel, Verena; Noller, Klaus
Zeitschriftenaufsatz
2011Thermoformen von Molkeproteinbasierten Barriereschichten zur Anwendung in Lebensmittelverpackungen
Held, Jochen; Schmid, Markus; Grupa, Uwe
Zeitschriftenaufsatz