Fraunhofer-Gesellschaft

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Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2018Influence of process conditions during aqueous protein extraction upon yield from pre-pressed and cold-pressed rapeseed press cake
Fetzer, Andreas; Herfellner, Thomas; Stäbler, Andreas; Menner, Michael; Eisner, Peter
Journal Article
2014Energieeffiziente Zerkleinerung von pflanzlichen Großmarktabfällen als Substrat für den Biogasprozess
Frankl, Michael; Tekneyan, Mikael; Menner, Michael
Journal Article
2009Development of a novel biofuel. Enzyme-catalysed partial transesterification of vegetable oil delivers a by-product-free biofuel as a blending component for stationary diesel engines
Eisner, P.; Menner, M.; Stäbler, A.
Journal Article
2009Flüssiger Biokraftstoff aus Estern und gebundenen Glyceriden sowie Verfahren zur Herstellung desselben
Eisner, P.; Menner, M.; Staebler, A.; Malberg, A.; Frankl, M.
Patent
2009Fraktionierung pflanzlicher Rohstoffe zur simultanen Erzeugung von Lebensmitteln, technischen Rohstoffen und Energieträgern
Menner, M.; Müller, K.; Pickardt, C.; Eisner, P.
Journal Article
2009Gewinnung eines partialglyceridhaltigen Biokraftstoffs durch enzymatische Teilethanolyse von Pflanzenöl
Stäbler, A.; Menner, M.; Eisner, P.
Journal Article
2009Herstellung eines neuartigen Biokraftstoffes durch die enzymatische Teilumesterung von Pflanzenölen
Stäbler, A.; Menner, M.; Eisner, P.
Journal Article
2009A novel biofuel via partial transesterification of vegetable oil
Stäbler, A.; Menner, M.; Eisner, P.
Poster
2008Fermentation mit Milchsäurebakterien zur sensorischen Verbesserung von Lupinen- und Erbsenproteinpräparaten
Bez, J.; Menner, M.; Schott, M.; Back, W.; Klotzbücher, B.; Berger, R.G.
Conference Paper
2008Verfahren zur Herstellung von Energieträgern aus organischen Stoffen
Eisner, P.; Malberg, A.; Menner, M.; Antonietti, M.; Staebler, A.
Patent
2007Phenolextrakte aus Oelsaaten
Thiyam, U.; Eisner, P.; Mueller, K.; Menner, M.
Patent
2006Schmierend wirkende Polymer-Wasser-Mischung
Eisner, P.; Menner, M.
Patent
2006Verfahren zum Fraktionieren einer Zerspanungssuspension
Eisner, P.; Malberg, A.; Menner, M.; Borcherding, A.
Patent
2005Protein compounds from rapeseed: Extraction process as well as nutritional and techno-functional properties
Müller, K.; Hasenkopf, K.; Menner, M.
Conference Paper
2005Verfahren und Vorrichtung zur Keimreduktion in verunreinigten, wasserhaltigen Kuehl- und Schmierstoffen
Eisner, P.; Menner, M.; Knauf, U.; Drews, M.; Pfeiffer, T.; Schott, M.
Patent
2005Verfahren zum Trennen einer Zerspanungssuspension
Eisner, P.; Menner, M.; Malberg, A.; Knauf, U.
Patent
2005Verfahren zur Rueckgewinnung von polymeren Fuellstoffpartikeln aus Abfallwachsen
Eisner, P.; Malberg, A.; Menner, M.; Bergmann, S.; Gruppe, S.
Patent
2004Emissionen und Abfälle der Lebensmittelindustrie
Menner, M.
Book Article
2004Verfahren zur Fraktionierung von Abfallfetten, insbesondere zur Herstellung von Brennstoff
Eisner, P.; Malberg, A.; Menner, M.; Knauf, U.; Schaefer, C.
Patent
2004Vorrichtung zum Erfassen einer Belagsaenderung, Vorrichtung zum Erfassen eines Reinigungsfortschritts in einer zu reinigenden Anlage und Verfahren zum Steuern eines Reinigungsvorgangs von Belaegen auf einem Arbeitsteil
Endres, H.; Hammerl, E.; Drost, S.; Menner, M.; Pfeiffer, T.
Patent
2003Monitoring of cleaning processes with an impedimetric sensor
Endres, H.-E.; Hammerl, E.; Drost, S.; Menner, M.; Pfeiffer, T.
Conference Paper
2003Verfahren und Substanz zum Ueberpruefen des Abbaugrades von Polymeren mit verbrueckenden Saeureamidgruppen und/oder chemisch aehnlichen Gruppen
Eisner, P.; Maeurer, A.; Brandl, F.; Menner, M.
Patent
2002Energetische Verwertung von Mischkunststoffen in bayerischen Müllverbrennungsanlagen: Ökologischer und ökonomischer Vergleich mit Verfahren zur stofflichen Verwertung
Nürrenbach, Till; Menner, Michael; Ramsl, Florian; Weber-Blaschke, G.; Faulstich, Martin
Journal Article
2002Impedanzspektroskopische Messung bei der Reinigung von Belägen in der Lebensmitteltechnologie
Endres, H.-E.; Hammerl, E.; Drost, S.; Menner, M.; Pfeiffer, T.
Conference Paper
2002Reinigungssensor für die CIP Reinigung
Endres, H.-E.; Hammerl, E.; Drost, S.; Menner, M.; Pfeiffer, T.
Journal Article
2001BSE-Indikatoren zur Bewertung von Abfallbehandlungsanlagen
Eisner, P.; Brandl, F.; Mäurer, A.; Menner, M.
Journal Article
2001Verfahren zum Aufbereiten einer gebrauchten Schneidsuspension
Eisner, P.; Malberg, A.; Menner, M.; Borcherding, A.
Patent
2001Verfahren zur Messung von Aenderungen in der Gaszusammensetzung bei Reaktionsprozessen
Menner, M.; Frankl, M.; Luck, T.
Patent
2001Verminderung von Abfallemissionen aus wasserintensiven Produktionsprozessen durch Membrantrennverfahren und biologische Reinigung. Papierabwasser. Zwischenbericht
Menner, M.; Bez, J.; Pauly, D.
Book
2000Speiseresteverwertung - Erfassung und Verwertung von Speiseresten unter Berücksichtigung von Seuchenhygiene und Verwertungsalternativen
Menner, M.; Eisner, P.; Malberg, A.
Book Article
2000Verfahren zur Abtrennung unterschiedlicher verwertbarer Materialfraktionen aus gemischtem Abfall
Hoegl, s.F.; Hoegl, j.F.; Hoegl, M.; Holley, W.; Menner, M.; Eisner, P.
Patent
2000Verfahren zur Behandlung von Schlaemmen
Eisner, P.; Menner, M.; Borcherding, A.
Patent
1999Rückgewinnung von Kochsalz aus industrieller Pökellake
Eisner, P.; Menner, M.
Journal Article
1999Schutzgas-Verpackung für SB-Frischfleisch. Veränderungen der Gasatmosphäre während der Lagerung
Pfeiffer, T.; Menner, M.
Journal Article
1998Bioabbaubare Verpackungen - schon wieder mal oder nun endlich richtig?
Menner, M.
Journal Article
1998Innerbetriebliche Reinigung von Abwässern aus Räucheranlagen
Eisner, P.; Menner, M.
Journal Article
1998Labortestsystem zur Messung des biologischen Abbaus in der Kompostierung
: Spitzer, B.; Menner, M.
Report
1998Prüfung von Bioabbaubarkeit und Kompostierbarkeit im Mono-Substrat-Festbett
Spitzer, B.; Menner, M.
Journal Article
1998Vermeidung, Verwertung und Beseitigung von tierischen Abfällen. Teil 1: Massenströme tierischer Abfälle (Schlachtabfälle und -nebenprodukte)
Pauly, D.; Menner, M.; Luck, T.
Journal Article
1998Vermeidung, Verwertung und Beseitigung von tierischen Abfällen. Teil 2: Wege und Potentiale
Menner, M.; Pauly, D.; Luck, T.
Journal Article
1997Bestimmung des Bioabbaus von BAW im kompostähnlichen, inerten Festbett. "Kombinationstest von 2 und 3 der DIN 54900-2" durch CO2-Analyse und Kohlenstoffbilanzierung
Spitzer, B.; Menner, M.
Conference Paper
1997Respirometrische Bioabbauuntersuchungen
Menner, M.; Frankl, M.; Luck, T.
Journal Article
1997Vermeidung, Verwertung und Entsorgung von Pökellaken aus der Rohpökelwarenherstellung. Teilvorhaben I: Verwertung und Entsorgung. Schlußbericht
Pauly, D.; Menner, M.; Luck, T.
Report
1997Verwertung von Pökellake aus fleischverarbeitenden Betrieben. Derzeitige Praxis und Entsorgungskosten, zukünftige Behandlungswege
Pauly, D.; Eisner, P.; Menner, M.
Journal Article
1996Abschätzung des Potentials für Verbesserungen bei der Vermeidung, Verwertung und Entsorgung von Nebenprodukten und Abfällen aus Schlachtbetrieben
Luck, T.; Menner, M.; Pauly, D.
Book
1996Assessment of biodegradability of plastics under simulated composting conditions in a laboratory test system
Starnecker, A.; Menner, M.
Conference Paper
1996Determination of the carbon content of biomass. A prerequisite to estimate the complete biodegradation of polymers
Spitzer, B.; Mende, C.; Menner, M.; Luck, T.
Journal Article
1996Feasibility-Studie zur Abschätzung des Marktpotentials neuer Polyhydroxyfettsäuren (PHF)
Luck, T.; Mäurer, A.; Menner, M.; Starnecker, A.; Spitzer, B.; Utz, H.
Report
1996Kinetics of aerob microbial degradation of aliphatic polyesters
Starnecker, A.; Menner, M.
Conference Paper
1996A New Laboratory Dryer for Analyzing the Deterioration Kinetics of Biomaterials
Huber, S.; Menner, M.
Journal Article
1996Simulation of a compost environment in a mono-substrate fixed-bed system
Spitzer, B.; Menner, M.
Conference Paper
1996Tierkörperbeseitigung in Bayern. Betriebskostenanalyse und szenarische Abschätzung der Auswirkungen einer Zentralisierung der Verarbeitungskapazitäten
Menner, M.; Drexler, K.
Journal Article
1995Solid-State-Fermentation von Starterkulturen in der Gas-Feststoff-Wirbelschicht. Teil 1. Verfahrensentwicklung und experimentelle Ergebnisse
Bahr, D.; Menner, M.
Journal Article
1995Solid-State-Fermentation von Starterkulturen in der Gas-Feststoff-Wirbelschicht. Teil 2. Mathematische Modellierung
Bahr, D.; Menner, M.
Journal Article
1995Starterkulturen für die Umwelttechnik. Mischkulturfermentation und -trocknung
Huber, S.; Menner, M.
Journal Article
1995Überprüfung der biologischen Abbaubarkeit und der Kompostierbarkeit von biologisch abbaubaren Werkstoffen in einem praxisnahen Festbett-Labortestsystem
Spitzer, B.; Menner, M.
Conference Paper
1994Bioabbaubare Kunststoffe - Entwicklung eines Labortestsystems zur Messung der biologischen Abbaubarkeit in der Kompostierung
Starnecker, A.; Menner, M.; Spitzer, B.; Luck, T.
Journal Article
1994Entwicklung eines Testsystems zur Messung der biologischen Abbaubarkeit biobaubarer Materialien in der Kompostierung
Starnecker, A.; Menner, M.
Conference Paper
1993Eignung biologisch abbaubarer Polymere als Verpackungsmaterialien
Holley, W.; Langowski, H.-C.; Menner, M.; Utz, H.
Conference Paper
1992Kinetische Untersuchungen zur Abluftreinigung in Festbett-Bioreaktoren
Menner, M.; Rutenfranz, C.; Holley, W.
Book Article
1991Biologische Abluftreinigung. Tl.1. Stand der Entwicklung und Vergleich mit anderen Techniken
Menner, M.; Rutenfranz, C.; Holley, W.
Journal Article
1991Biologische Abluftreinigung. Tl.2. Reinigung einer industriellen formaldehydhaltigen Abluft im Technikumsmaßstab
Menner, M.; Bez, J.; Bronnemeier, R.
Journal Article
1991Reinigung industrieller Abluft mit Mikroorganismen - Anfahrzeiten runtergefahren
Menner, M.; Tautz, H.
Journal Article